家事えもんが作るこんにゃくダイエットレシピで1週間ダイエット!【得する人損する人】

こんにゃく

 

2016年10月20日(木)19時~日テレで放送される、得する人損する人の人気コーナー”家事えもん”のコーナーでは、家事えもんがダイエットヘルシーかけ算レシピを披露してくれました。

今回のテーマ食材は『こんにゃく』

番組の予告を見てみると、家事えもんのダイエットレシピを、たった1週間1日1食置き換えるだけで、ウエストがマイナス9.5cm!!

これは絶対に見逃せませんね!こんにゃくで、色々なお料理とスイーツまで作ってくれました。

 

番組で紹介された1週間ダイエットレシピを全て紹介!!頑張って、こんにゃくダイエット挑戦してくださいね。

今日10月27日に放送される、家事えもんのお料理レシピも家事えもん流おでんの作り方のページで紹介していますので、こちらもチェックしてくださいね。

家事えもん直伝!ダイエットこんにゃくレシピ

今回、家事えもんが作るダイエットレシピに使う食材は『こんにゃく』

こんにゃくを使って、和食・中華・洋食、スイーツまで作ります!

こんにゃくは低カロリーでダイエットによく使われる食材ですよね。こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富なことからダイエット食材に適しています。

食物繊維は、小腸の中で糖質や脂質など脂肪として蓄積されやすい栄養素を包むこんで、排せつしてくれるんですね。

 

汁なしこんにゃく担々麺のレシピ

カロリーは担々麺の半分以下になるらしいですよ。それに、10分間で作ることができます。

汁なしこんにゃく担々麺の材料(一人分)
肉味噌
糸こんにゃく 1袋 鶏ムネひき肉 80g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2 長ネギ(白い部分) 40g
    味噌 小さじ2(12g)
盛り付け 大さじ1
ニラ 30g しょうゆ 小さじ1/4
ミニトマト 2個(30g) にんにくチューブ 小さじ1/4
ラー油 小さじ1/4 鶏がらスープの素 小さじ1/2
    こしょう 少々

 

作り方

  1. こんにゃくの臭みをとる。耐熱のボウルに糸こんにゃく(1袋)とこんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  2. ①をザルにあけ、流水で洗い流して水気をよくきる。
  3. 糸こんにゃくに鶏がらスープの素(小さじ1/2)をからめる。
  4. ボウルに肉味噌の材料を混ぜ合わせてからフライパンに入れ、中火と弱火の中間くらいの火加減で混ぜながら火を通す。
  5. 糸こんにゃくを皿の上にのせ、みじん切りにしたニラをまわりにのせる。
  6. 仕上げにラー油を回しかける。お好みで白髪ねぎも最後にのせる。

 

糸こんにゃくを中華麺にする得ワザ

  • 糸こんにゃくを水に浸し、電子レンジで3分間加熱したのち、水洗いすることで、こんにゃくの臭みを取ることができます。
  • 糸こんにゃくに鶏ガラスープの素を混ぜることで、中華麺の味を再現することができます!
    中華麺100gで約280Kcalが、こんにゃく×鶏ガラスープの素で約9Kcalにカロリーオフ!
糸こんにゃくに鶏ガラスープの素を加えると、中華麺を再現されるようですよ!

 

こんにゃくレタスロールのレシピ

こんにゃく×レタス=こんにゃくレタスロール(約170Kcal)

こんにゃくレタスロール(材料)
レタス 1/2個 チューブ生姜 小さじ1/2
糸こんにゃく 100g しょうゆ 小さじ1
 はんぺん 20g 粗挽きこしょう 少々
鶏ムネひき肉 80g 少々
ネギ 30g    

 

こんにゃくレタスロールの作り方

  1. レタスを半分にカット
  2. ハサミで糸こんにゃくを細かく刻みます
  3. 冷凍保存袋に刻んだ糸こんにゃく、鶏ムネひき肉、長ネギ、その他の材料を入れてよく混ぜ合わせる
  4. ③を混ぜ合わせたら、袋の角をカットする
  5. レタスの隙間に④の肉種を、ねじ込んでいき、スプーンで形を整える
  6. 600wの電子レンジで約3分加熱したら完成

 

こんにゃくマグロユッケのレシピ

こんにゃく×マグロ=こんにゃくマグロユッケ(約270kcal)

高タンパク質、低カロリーのまぐろを焼肉のタレで和えた、簡単ユッケを作っていました。

こんにゃくマグロユッケの材料
板こんにゃく(黒) 150g 万能ネギ 1本
マグロ 60g 卵黄 1個
キュウリ 1本 焼肉のたれ 大さじ1
    白ごま 小さじ1/2

 

こんにゃくマグロユッケの作り方

  1. 板こんにゃくをフォークで細くそぐ。
  2. 耐熱ボウルに細切りにしたこんにゃくを入れ、こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 加熱後、水洗いして臭みをとる。
  4. きゅうりを千切りし、器に敷く。
  5. こんにゃくにマグロ、小口切りにした万能ネギを半量入れ、焼き肉のタレを加え混ぜる。
  6. 卵黄をのせ、白ごま、残りの万能ねぎをのせる。

 

きな粉もち風こんにゃくのレシピ

白こんにゃく×きな粉=きな粉もち風こんにゃく(約140kcal)

きな粉もち風こんにゃくの材料
板こんにゃく(白) 150g
きな粉 大さじ1
黒蜜 大さじ1

 

きな粉もち風こんにゃくの作り方

  1. スプーンでこんにゃくの表面を削ぎ、葛きりのようにする。
  2. 耐熱ボウルにこんにゃくが浸るくらい水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 加熱後、水で洗い、水気をよく切り臭みをとる。
  4. 削いだこんにゃくに黒蜜、きな粉をかける。

 

こんにゃくロウスーのレシピ

こんにゃくロウスーの材料
    調味料
板こんにゃく(黒) 150g しょうゆ 大さじ1
ピーマン 2個 大さじ1
鶏ムネ肉 50g 砂糖 大さじ1/2
味付きメンマ 30g ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2
    片栗粉 小さじ1
    大さじ1
 
こんにゃくロウスーの作り方

  1. 調味料をすべて混ぜておく。
  2. 板こんにゃくをフォークで細くそぐ。
  3. 熱したフライパンに細切りにしたこんにゃくを入れ、軽く炒めて臭みをとる。
  4. ③に鶏ムネ肉、ピーマン、味付きメンマを入れ、中火で炒める。
  5. ごま油を加えて混ぜる。

 

こんにゃくトマトナムルのレシピ

こんにゃく×トマト=こんにゃくトマトナムル(約100kcal)

こんにゃくトマトナムルの材料
板こんにゃく(黒) 150g 味付きメンマ 35g
トマト 1個 中華だしの素 小さじ1/2
もやし 50g ごま油 小さじ1/2
    少々

 

こんにゃくトマトナムルの作り方

  1. 板こんにゃくをフォークで細くそぐ。
  2. こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 加熱後、水洗いして臭みをとる。
  4. トマトをくし型に切る。
  5. もやしを600Wの電子レンジで40秒加熱する。
  6. ③④⑤、味付きメンマをボウルに入れ、中華だしの素)、ごま油、塩を加え和える。

 

イタリアン爆弾こんにゃくのレシピ

こんにゃく×納豆=イタリアン爆弾こんにゃく(約270kcal)

       
板こんにゃく(黒) 150g ソース
ひきわり納豆 1パック トマト 分量から20g
レタス 1/4個 オリーブオイル 大さじ1/2
トマト 1/2個 しょうゆ 大さじ1/2
味付きメンマ 40g 添付納豆のタレ 1パック分
万能ネギ 1本 少々
卵黄 1個 粉チーズ 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ1    
 
イタリアン爆弾こんにゃくの作り方

  1. 板こんにゃくをみじん切りにする。
  2. みじん切りにしたこんにゃくを耐熱ボウルに入れ、こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 加熱後、水洗いして臭みをとる。
  4. みじん切りにしたレタス、トマト、味付きメンマ、こんにゃく、ひきわり納豆)、粉チーズ、万能ネギを盛り、最後に卵黄をのせる。
  5. みじん切りし、軽くつぶしたトマト(20g)、オリーブオイル、しょうゆ、添付納豆のタレ、塩、粉チーズをすべて混ぜ合わせる。

 

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家事えもんが作るこんにゃくダイエットレシピを1週間置き換えダイエットの結果は?

今回のこんにゃく置き換えダイエットに挑戦したのは、犬童舞子さん・松丸ホルモンさん・倉田真由美さんの3名でした。

今回のダイエットのルールはカンタン!

  • 期間は1週間
  • 1日1回、家事えもんのこんにゃく料理を食べる
  • その他は、今ままでと同じ生活を送る

 

たった1週間の置き換えダイエットですが、凄い結果がでていたので、ご紹介しますね。

犬童舞子さん(24歳)
  ダイエット前 ダイエット後 前後の差
身長 162cm    
体重 66.4kg 64.0kg -2.4kg
ウエスト 89.1cm 79.6cm -9.5cm

 

松丸ホルモン(30歳)
  ダイエット前 ダイエット後 前後の差
身長 158cm    
体重 78.7kg 76.1kg -2.6kg
ウエスト 104.8cm 98.8cm -6cm

 

倉田真由美(45歳)
  ダイエット前 ダイエット後 前後の差
身長 162cm    
体重 67.0kg 64.9kg -2.1kg
ウエスト 84.8cm 82.8cm -2.0cm

 

こんにゃく×納豆で便秘解消効果!

家事えもんが考案した、こんにゃくダイエットレシピ1週間チャレンジで、犬童さんはダイエットだけではなく便秘が解消されました。

納豆を食べていたことで便秘が解消されたとのことでした。納豆には腸内の悪玉菌を減らし善玉菌であるビフィズス菌を増やす効果があるんですね。

さらにこんにゃくには”グルコマンナン”という成分が含まれ、ビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖に変化するため、納豆で増えた善玉菌は、こんにゃくが含むオリゴ糖を食べて活性化したと考えられます。

こんにゃく×納豆、この2つの食材の相乗効果で腸内環境が、より良くなったことで便秘解消効果にもつながりウエストマイナス9.5cmを実現することができました。

こんにゃくのパワーってすごいですね!でも・・・こんにゃくは苦手!こんにゃくばかり食べたくない!!

そんな人のために、こんにゃくのサプリないかな?と探していたら、見つけてしまいました。

食事の前にサプリを飲むと、お腹の中で約17倍に膨らみ食事の量をコントロールできるというサプリなんですが・・・こんにゃくは食物繊維が豊富なうえ、食事の量もセーブできるとしたら

かなりダイエット効果を得ることができそうですね。興味のある方は ➡ こんにゃくダイエットサプリ公式ページでチェックしてみてくださいね。

ビックリしたダイエット効果があるかもしれませんね。私も購入してみようと思います。

 

 

これまで家事えもんが作ったこんにゃくレシピもご紹介します!

家事えもんさんは、これまでにもこんにゃくを使ったレシピを披露されていたので、参考に紹介したいと思います。

 

マシュマロ×こんにゃくで作るタピオカ風あったかスイーツ

マシュマロ&こんにゃくのあったかスイーツ材料
シュークリーム 1個 こんにゃくの臭み抜き
バナナ 1/3本 砂糖 大さじ3
りんご 1/8個 200ml
板こんにゃく 1/3丁    
マシュマロ 10個    

 

作り方

  1. こんにゃくを5mm角に切り、水をはったボウルに入れ600wのレンジで3分加熱し臭みを取る
  2. 加熱したこんにゃくのお湯を捨て、砂糖を加えさらに水を加えて600wのレンジで1分加熱する
  3. リンゴとバナナは輪切りにし、りんごは1分間レンジで加熱する
  4. シュークリームの上の部分を切り、切った部分は小さく刻み器の下に敷き、シュークリームを入れる
  5. シュークリームの中に、砂糖を加えリンゴとバナナ、②のこんにゃくを入れる
  6. ⑤にマシュマロを細かくちぎってのせ、オーブンで4分焼けば完成

 

ダイエットに最適!氷こんにゃくのレシピ

凍らせた氷こんにゃくは、水分が抜けているので食物繊維が一度にたくさん摂ることができます。さらに、水分が抜けるとお肉のような弾力が出るので、色々なお料理に使うことができるんですよ。

ダイエット中でも、氷こんにゃくにパン粉をつけてトンカツ風にしたり、唐揚げ粉をつけて唐揚げ風にすることで飽きずに、ダイエット料理を楽しむことができます。

 

ダイエットに最適!氷こんにゃくの作り方

  1. 湯がいたコンニャクを好みの厚さに切る
  2. 冷凍庫で1日かけて凍らせる
  3. ②のコンニャクを600wの電子レンジで約2~3分解凍する
  4. コンニャクを手で握って水分を絞って、しわしわのジャーキーのようになれば完成

 

氷こんにゃくを使ったダイエットレシピの本もあるので、ぜひ参考にしてくださいね。

 

その他の家事えもんダイエットレシピ

家事えもんの豆腐ダイエットレシピ

 

こんにゃくが苦手!置き換えダイエットもしたくない!!そんな人は、私が10キロ痩せた方法をチェックしてください。食事や運動すべてをご紹介しています。

 

こんにゃく

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ABOUTこの記事をかいた人

主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。