ヘレステーキの贅沢ワンプレートも568円で作れちゃう。

お家ご飯のよいところは、なんといっても安くで美味しいものが食べられることですね。
外食ならお高くてなかなか食べれないヘレステーキでも、家で作ると1人前568円くらいで作ることが出来ます。

大きなお皿にステーキをのせると、やっぱり1人1000円以上のご飯になってしまいますが、ワンプレートにすることで少しの量でも、なんだか豪華に見せることが出来るから不思議ですね。

ワンプレートで豪華なお家ご飯に見えちゃう!

ワンプレートのお皿って、何だかお料理を豪華に見せる効果はあるみたいです。
洗い物だって、沢山のお皿を洗わずに済むので楽ちん!

今日のワンプレートは、ヘレステーキのワンプレート

 

ヘレステーキのワンプレート料理

 

  • ヘレステーキ
  • サーモンのタタキサラダ
  • ホウレン草のおひたし
  • かぼちゃのポタージュスープ

1人分568円で作れちゃいます。

安いステーキ肉でも美味しいステーキ肉になる上手な焼き方

ヘレステーキは、オリーブオイルでニンニクチップを作り、そのまま岩塩のみで味付けしました。
高温で表面しっかりと焦げ目をつけて、その後アルミホイルに包んで余熱で5分おくと、柔らかくてジューシーなステーキになります。

ステーキは、ニンニクと岩塩のみの味付けなので、ピンク岩塩かわさび醤油をつけて頂きます。

ホウレン草のおひたしの隠し味は、ハチミツ!

ホウレン草は、無水鍋で水を入れずに茹であげています。
そうすることで、ホウレン草の甘味を感じることが出来ます。
味付けは、すりごまに、かつお節、しょうゆは少しだけ、隠し味にハチミツを入れると、とってもコクのある味になりますよ。

 

 

 

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主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。