どんぐりパワーズが”そばの実ダイエット”で痩せた![得する人損する人]

そばの実

2018年5月3日に放送された得する人損する人では、3つのラクやせダイエットが紹介されました。

今回のダイエッターは、元モーニング娘の福田明日香さん、以前玉ねぎヨーグルトダイエットに挑戦した井上咲楽さん。そして、どんぐりパワーズのあいこさんとミナコさんの4名でした。

このページでは、どんぐりパワーズが挑戦した”そばの実ダイエット”をご紹介しますね。

得損で紹介された”そばの実”のダイエット効果がスゴイ!

そばの実はスーパーフードとして話題になっているので、実際に食べたことがある人は多いかもしれませんね。

そばの実ダイエットの本なども出版されていますので、参考にしてください。

今回”そばの実ダイエット”は、ミシュラン二つ星 渋谷一凛の店主・橋本幹造シェフが、ご自身の実体験を元に紹介されていました。

そばの実の4つのダイエット効果

そばの実のダイエット効果

  • 脂肪の吸収を抑制する
  • 血糖値を上昇を抑制する
  • 糖質と脂質の代謝をサポート
  • 便秘解消効果

そばの実のダイエット効果① 脂肪の吸収を抑制する

そばの実には、たんぱく質の一種である”レジスタントプロテイン”が含まれおり脂肪の吸収を抑制する効果があります。

脂肪が体内に入ると胆汁酸という成分で溶かされ腸に吸収されます。

レジスタントプロテインには胆汁酸の働きを妨げるため、脂肪が腸に吸収されないまま体外で排出されます。

そばの実のダイエット効果② 血糖値を上昇を抑制する

そばの実には、”ルチン”や”コリン”という物質が含まれ、血糖値の上昇を抑制します。

特にコリンには脂肪肝を予防する効果があり、脂っこい食事を食べる前に”そばの実”を食べると脂肪の吸収を抑制することができます。

そばの実のダイエット効果⑤ 糖質と脂質の代謝をサポートする

そばの実にはビタミンB1が豊富に含まれており、糖質と脂質の代謝をサポートする働きがあります。

近年、糖質の摂りすぎが肥満の原因のひとつで糖質をカットするダイエット法が話題になっています。

そばの実には糖質の代謝をサポートするため、白米に混ぜることでダイエット効果を得ることができます。

そばの実のダイエット効果④ 便秘解消効果

そばの実には、不溶性食物繊維が豊富に含まれており便秘解消効果が期待できます。

しかし、不溶性食物繊維を摂取すると逆効果になることもあるので、慢性的な便秘の方は注意が必要です。

頑固な便秘の人は、余りおすすめできません・・・。

そばの実ダイエットのやり方

  • 食事の前にスプーン1杯のそばの実を食べる
  • 食事制限はなし、普段通りの食事をする

そばの実を食前に食べるだけなので、簡単ですが・・・そばの実を食べたことがない人も多いですよね。

そばの実の作り方

  1. そばの実を1時間水に浸す
  2. 弱火~中火で15分ゆでる
  3. ざるにあげ、水でよく洗いぬめりを取って完成
冷蔵庫で3日保存可能なので、作り置きをしても大丈夫です。

そばの実は、スーパーで取扱いされていない場合が多いため、インターネットなどで取り寄せてくださいね。

得する人損する人で紹介された、そばの実レシピ

材料
特製出汁    
500cc そばの実 スプーン1杯
料理酒 100cc 長芋 適量
薄口しょうゆ 100cc わさび 適量
かつお節 ひとつかみ    

かつおの特製だしの作り方

  1. 分量の水を入れた鍋に、料理酒1・薄口しょうゆ・かつお節を入れる
  2. ①の鍋を火にかけ60~80℃で静かにこす

※かつお節は、水から入れます。

かつお節は高温過ぎると、苦味やえぐみが出てしまうんですね。60~80℃が出汁が一番でるそうですよ!!

かつおの特製出汁は、冷蔵庫で1週間保存することができます。

そばの実の長芋とろろがけの作り方

  1. そばの実をお皿に盛りつける
  2. ①のそばの実の上に、長芋のとろろをかけ、わさび、最後に特製出汁をかけたら完成

長芋にはカリウムが体内の余分で塩分を排出するため、むくみ解消効果がある。

そばの実ダイエットは本当に痩せる?どんぐりパワーズのダイエット効果

得する人損する人では、どんぐりパワーズの2人が”そばの実ダイエット”に挑戦していました。

食前にスプーン1杯のそばの実を食べるだけの、ラクやせダイエットを3週間検証!その結果は・・・

  体重 お腹回り
  Before After
ミナコ 105.6kg 98.8kg -6.8kg -9cm
あいこ 106.2kg 99.7kg -6.5kg -7cm

 

ミナコさん・あいこさん共に、3週間で約6キロの減量に成功し、お腹回りもサイズダウンしていました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

ABOUTこの記事をかいた人

主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。