【ダイエットレシピ】トマ味噌・冷ご飯・棒寒天フレンチトースト作り方【バイキング】

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最近、ダイエットの情報の番組が多いですね。

6月1日12時から放送された、坂上忍さんMCの人気番組【バイキング】でもダイエットスペシャルが放送されていました。

見た目の美しさだけでなく、生活習慣病のリスクを考えると健康のために少しでも痩せたいですよね。

 

しかし、現実はそんなに甘くありません。

ダイエットを試みた人のなんと、87%がダイエットに失敗したというデータがあるんですよ。

ダイエットを成功させるためには、いかに日常生活にとけこませることができるかが成功のカギですね。

今回は、管理栄養士 豊田愛魅先生と、日本大学薬学部教授 榛葉繁紀先生が、ダイエットについて紹介してくれていました。

 

管理栄養士 豊田愛魅さんが推奨するダイエットレシピ

ダイエットのレシピを考案しているト豊田先生は、4年前までサラリーマンで7キロ太っていたんですね。

レシピ本とか出されてないのかな?とか思って調べていると、豊田先生がブレンドした発酵茶。ってのを見つけました。なんか良さそうですね。

 

続かないダイエットは、効果がでない。いかに普通に生活習慣にダイエットを取り入れることができるかが重要です。

直ぐに効果を求めてしまいがちですが、リバウンドを繰り返すと健康にも美容にもよくありません。

長く続けられて、生活にさらりと入れ込めるダイエット法を教えてくれました。

今回は3つのレシピを紹介してくれましたが、どのレシピも簡単なので直ぐにマネできそうですよ。

 

 

ご飯を冷やすだけの冷ご飯ダイエット

ご飯を冷やすだけで、カロリーオフになるダイエット法です。

これは以前にも紹介されていましたよね。

デンプンを冷やすことによって、難消化性のデンプンに変化します。レジスタンスターチといって消化しにくいデンプンになることによって、食物繊維と同じようにからだを通り抜けてくれるので、血糖値が上がりにくく太りにくい食べ物になります。

冷ご飯にシフトするだけで、体内摂取カロリーが10%OFFになるんですね。

 

冷やし茶漬けがおススメ!

  • 冷たいご飯に冷たいお茶をかける
  • 更に梅干しを入れることで脂肪燃焼効果がアップする

梅干しのダイエット効果については、このサイトでも取り上げたことがあります。梅干しダイエットで椿鬼奴が痩せた!梅干しを電子レンジでチンして効果倍増で紹介していますのでチェックしてくださいね。

 

トマ味噌ダイエット

トマ味噌ダイエットとは、普段使うお味噌をトマ味噌にチェンジするだけのダイエット法。

普段の使うお味噌とケチャップを1:1で混ぜ合わせトマト味噌を作るだけの簡単ダイエットレシピ

トマ味噌の作り方

お味噌とケチャップを1:1の割合で混ぜ合わせて完成

トマ味噌の効果があるのか?

  • トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用によって、体内・肌を綺麗にしてくれる
  • 13‐oxo-ODAという脂肪燃焼効果がある成分がはいっている
いつものお味噌にケチャップを混ぜるだけで、ダイエット効果のあるお味噌汁ができるんですね。

 

お味噌なので一番手軽な使い方は、お味噌汁ですよね。普段のお味噌汁のお味噌のかわりに、トマ味噌を使うと【トマ味噌みそ汁】の完成。

香りはそのままのようですよ。トマトケチャップの酸味が美味しいそうですよ。

作るのが面倒な人は、トマト味噌という商品があるみたいですよ。

 

棒寒天フレンチトーストでダイエット

棒寒天フレンチトーストは、食パンやバケットのかわりに棒寒天を使って作るフレンチトーストのことです。

この棒寒天フレンチトースト作ったことがあるんですが、そんなに美味しくなかったんですけど・・・

 

まぁ。食の好みは個人差があるので、とりあえず紹介しますね。

棒寒天フレンチトーストの作り方

棒寒天 2本
1個
牛乳 200cc
砂糖(甜菜糖) 大さじ1
  • 溶き卵に牛乳・砂糖(甜菜糖)を加えかき混ぜる
  • 棒寒天にかけて、棒寒天がしんなりするまで20~30分冷蔵庫で寝かす
  • オリーブオイル&バターで焼き上げて完成

一見、見た感じは普通のフレンチトーストですが、カロリーが60%OFFになるんですね。

通常時 棒寒天
592kcal 240kcal
棒寒天は食物繊維なので、食べた方が綺麗になれるスイーツなんですよね。

 

棒寒天は80%が食物繊維なので、腸内環境改善効果もあるので便秘の人にもいい食材ですね。

坂上さんは、美味しい!!と言っていましたので、食べたことのない人は試してみてください。

 

ダイエットに効果がある食べ方(食べる順番)

食べる順番はもう有名な話ですよね。お野菜を先に食べて、最後に炭水化物を摂るのがベストですよね。

 

ベジファーストって流行っていますが、野菜を先に食べると血糖値や脂肪の吸収を抑えてくれるので、先に野菜を食べる方がいいのですが、野菜ならどんな野菜でも先に食べるとよいわけではありません。

ただ人参などの根菜類は、糖質が多いのでお肉を先に食べた方が良いんですよ。

葉物野菜を先に食べて、たんぱく質をとっても根野菜をとって大丈夫らしいですよ。とにかく炭水化物を先に食べなければOKのようですね。

5~10分で早食いのような人は、食べる順番を変えても意味がありません。長い時間をかけて食事をする場合は、食べる順番が重要になるんですね。

お肉を食べて冷麺の方がいいですね。

フルーツを最後に食べる人が多いですが、食事の前に摂る方がダイエットにはいいですね。

フルーツには有機酸という血糖値を抑える効果があるし、食物繊維を豊富に含んでいるので糖質の吸収を抑えてくれるんですね。

タイミングが大切!

間食でフルーツを食べるのはOK!

フルーツをご飯の後に食べると、血糖値は上がるし果糖は脂肪に変わりやすいし、

フルーツは食べた方が代謝があがるので食べた方がいいですね。でも、食後に食べるのであれば、間食に食べ方がいいみたいですね。

 

流行りのダイエット法は効果があるのかな?

色々なダイエット法が次々と誕生しますよね、でも流行りのダイエット法って本当に効果あるのか。ちょっと疑問じゃないですか?

テレビ番組などで取り上げられて、ダイエットに成功した人たちのその後ってどうなってるんでしょうね。

だって、芸能人が色々なダイエットに番組の企画で挑戦してるけど、結局数か月もするとリバウンドしているような気がするんですよね。

 

レコーディングダイエットは効果がある?

レコーディングダイエットの考案者 岡田斗司夫さんは120kgあった体重を68kgまで落としたことで有名になりました。

レコーディングダイエットとは、食べたものを記録するだけの簡単ダイエット法

レコーディングダイエットの効果

  • 食べたものを記録することで、食べることにプレッシャーを与える。
  • 摂取したカロリーを計算できる
  • 常にダイエット中であることを忘れさせない

精神的な方法ですよね。2007年には書籍化され、57万部の大ベストセラーに

 

レコーディングダイエットの著者 岡田斗司夫さんはリバウンドしていた!

現在の岡田さんは94kgになっていました。なんと26kgの大増量!リバウンドしてたんですよね。

「書くだけで痩せるというのは、そんなもんね貯金したた金溜まるってなもんで、それだけでできるハズがない!ひと言でいうと無駄なんです。今は熱意すらない」とご本人が言われていました。

ダイエット本まで出版しておいて驚きですね。今でも、レコーディングダイエットは効果があると思って頑張っている人いますよね。

 

2007年にダイエットに成功し、3年間はそのままキープしていたそうですが、その後は94kgになったらしいですね。

ここだけの話ですが、この本の印税は6%くらいらしいですよ。

「人間、他人は案外簡単に裏切れる。しかし、がんばってきた自分の実績を裏切ることは、そう簡単にできるものではない。」と、この本の中で書かれていました。

記録をするということは、前の日に食べたものを見る。つまり、これが実勢を目にするということ。これをしている間は、なかなか裏切れないので、自分自身が書いていた2007年~2010年までは太らなかった。

しかし、2010年~2016年の6年間で26kg太った。

ということは、レコーディングダイエットをし続けたらダイエット効果があるんですね。

 

ダイエットは面白いから続けることができる。ゲーム感覚でダイエットをしていた。ダイエットに飽きたしまったことでリバウンドしてしまったそうです。

しかし、このレコーディングダイエットを体験した人で痩せた人は、5~6割もいるそうです。となると、やはり効果はあるのかもしれませんね。

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。