【その原因腸にあり!】もち麦ダイエットでデブ菌を減せ!虻ちゃんのウエスト-13.5cm!体重-5.6kg!

もち麦

3月29日(火) 19:00~フジテレビ系の3時間スペシャル番組 高嶋政宏さん、高橋真麻さんMCの「その原因、腸にあり!」見ましたか!

腸の専門家、便秘外来で有名な小林弘幸先生をはじめ、腸のスペシャリスト青江誠一郎先生・辨野義己先生・小林暁子先生が、腸についてお話をされていました。

一番気になるのは、もち麦ダイエットの話!
腸内細菌の中に、デブ菌とかヤセ菌とか、いてるなんて知らんかった!
ダイエットしても効果がある人とない人って、いてるもんね!
ダイエットしても痩せない人って、デブ菌に仕業かもしれない!って事やんね。
 

日本人の肥満率は、男女とも増えています。 肥満を放置していると、2型糖尿病や、心筋梗塞、高血圧、脳梗塞などの原因になってしまいます。

肥満は単に、太っているだけ!そんな問題ではない!ってことですね。

肥満の原因は腸にありですよ! もち麦ダイエットで、デブ菌を減らしましょう!

目次

デブ菌を減らし腸内環境を整える最強の食材!もち麦はダイエットに最適な食材

最近、デブ菌って言葉をよく耳にするようになりましたよね。

夢ちゃん
私って、そんなに食べてないのに、なぜか太ってしまうんですよね~
よく聞く話やね!でも、大概の人は、結構食べてるんだけどね。 でも、夢ちゃんの場合は、確かにそんなに食べないもんね。
夢ちゃん
間食だってしないし…大好きなスイーツも食べてないのに、何故か太るんですよね~
夢ちゃんみたいに、ダイエットしてるのに、痩せない!とか太ってしまう人の腸の中に、デブ菌が住み着いてるのかもしれないよ~!
夢ちゃん
デブ菌ってなに??お腹の中にデブ菌が住んでるの?
  • そんなに食べてないのに太ってしまう
  • いくらダイエットをしても痩せない
  • 昔は痩せていたのに急に太るようになった

こんな悩みを持っている人は、もしかしたらあなたの腸内細菌の中に「デブ菌」が住み着いているかもしれませんよ!  

 

肥満の原因?デブ菌ってなに?

デブ菌の名前を見ると、だいたい予想はつきますよね! デブ菌の正式名称は「ファーミキューテス」と呼ばれる腸内細菌で、ワシントン大学の研究によって、その存在が明らかになりました。

私たちのからだは、栄養や水分の80%を小腸で栄養を吸収し、小腸で吸収されなかったものが大腸を通過して排泄されます。 しかし、デブ菌が優勢になっていると、糖と脂を必要以上に体内に溜め込み肥満の原因になってしまいます。

肥満の原因は、食べ過ぎや運動不足!などの生活習慣によるものと考えられていました。 しかし、近年の腸内フローラの研究によって生活習慣だけでなく「デブ菌」が、肥満に大きく影響をしていることが分かってきました。

アメリカでは、デブ菌を移植された人が肥満になった実例もあるんですね!

夢ちゃん
少ししか食べてないのに太るのは、デブ菌がいるからなんだ!
夢ちゃんが努力してダイエットしても、腸の中にデブ菌がたくさん住み着いていたら、痩せることが出来ないってことやね。
夢ちゃん
えぇーー!どうやって、デブ菌を少なくできるのかな?
 

でも大丈夫!デブ菌がいるということは…ヤセ菌もいます!

ヤセ菌は、腸の働きを向上させて、栄養の消化・吸収、老廃物や有害物質の排出をスムーズに保ち、代謝の良い状態にしてくれるんですね!

私たちの腸内細菌の中には、誰でもデブ菌は存在するんですが、理想的な比率はデブ菌4:ヤセ菌6と言われています。

要するに、このバランスが崩れてしまって、デブ菌が増えてしまうと肥満になる可能性が高くなるということになります。

今回の「その原因、腸にあり!」のダイエット企画では、このデブ菌を減らすことで肥満解消しよう!というものなんですね。

デブ菌は、腸内環境を良くすることで減らすことができる!! デブ菌を減らすことが、肥満の解消につながります。  

 

デブ菌を減らすためには、乳酸菌を元気にする食物繊維が重要!

夢ちゃん
腸内環境をよくするためには、乳酸菌ですよね?
もちろん!腸内環境をよくするためには善玉菌を優勢にするって大切やね。
 

腸内環境を良くするためには、善玉菌優勢にする必要があります。

しかし、余り知られていないことがあるんです!それは・・・ 食物繊維をたくさん摂ること!

乳酸菌が、健康や美容に効果があることが知り渡り、ヨーグルトや発酵食品、乳酸菌サプリなどを健康や美容、ダイエットのために!と、毎日摂取する人が増えてきましたよね。

乳酸菌を積極的に摂取するのは、とっても大切なことですが、私たちのからだに有益な善玉菌たちも、エサがなければ活発に動けないんですね。

腸内細菌たちは、わたしたちの食べた物しかエサにすることができないの!
夢ちゃん
善玉菌のエサが食物繊維ってことですか?
そういうこと!
 

腸内細菌が元気になる喜ぶ食べ物を摂ってあげることでデブ菌を減らすことができるんですね。

腸内細菌の良いエサ=食物繊維 食物繊維を摂取することで、デブ菌を減らすことができます!!

食物繊維がからだに良いのは、もう知っていますよね! でも、食物繊維には2種類あるって知ってますか?

  • 水に溶けない不溶性食物繊維
  • 水に溶ける水溶性食物繊維

この2つの食物繊維は、異なった働きをするんですね。

便通を促進するのに有効なのは、不溶性食物繊維です。

デブ菌を減らして肥満解消に効果があるのは、水溶性食物繊維! 水溶性食物繊維には、糖質や脂質の吸収を抑制する働きがあり肥満解消に効果的だと言われています。

水溶性食物繊維は、デブ菌のエサになる、糖質や脂質の吸収を抑制してくれます! 要するに、ダイエットに効果がある!ってことですね。

じゃ~!水溶性食物繊維をたくさん摂るようにすればOK! と思うのですが、水溶性食物繊維を摂取するって難しく不足しがちなんですよ。

エシャロット 9.1 ごぼう 2.7
にんにく 3.7 納豆 2.3
ゆず(果皮) 3.3 きんかん 2.3
ゆりね 3.2 豆みそ 2.2

上の表は、水溶性食物繊維が多く含まれている食品なんですが この数字は、100g中に含まれている量になるので、例えばエシャロットやにんにく、ゆずの皮などを100gも一度に食べるのって、無理なんですよね。

 

もち麦ダイエットは、凄い効果があった!!

実はこの「もち麦」は、以前にNHKで放送されたことがあるみたいですね。 もち麦って言うくらいなので、麦なんでしょうけど、ちょっと調べてみたいと思います。

もち麦ってなに?

お米に「うるち米」と「もち米」があるように、大麦にも「うるち麦」と「もち麦」があります。

もち麦は、白米と混ぜて「もち麦ごはん」として食べるのが一般的なのですね。もち麦は、大麦の一種でビールの材料や麦茶、麦ごはんなどに使われています。

麦ごはんってパサパサした感じだけど、もち麦は粘りがあって「もちもちプチプチ」とした食感が特徴! その他もち麦は、製粉して「もちだんご」として食べられていて、「もちむぎカステラ」なんかもあるみたいですね。 実際にもち麦の、食物繊維量をみると100gあたり

  水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
さつまいも 0.5 0.0
白米 0.0 0.5
レタス 0.1 1.0
玄米 0.2 2.3
ごぼう 2.3 3.4
もち麦 9 3.9

群を抜いて、水溶性食物繊維量が多いのがわかりますよね。    

もち麦の栄養素を調べてみよう!

下の表は、精白米と、もち麦を比較した表です。

  精白米 もち麦
食物繊維 0.5g 12.0g
タンパク質 6.1g 10.6g
マグネシウム 23mg 210mg
0.8mg 3.3mg
亜鉛 1.4mg 4.0mg
ビタミンB1 0.08mg 0.35mg
ビタミンE 0.2mg 0.6mg
栄養価が全く違うのがわかりますよね~!!

食物繊維の量は、なんと24倍!!!

私たち日本人は、血糖値の上がりやすいものを多く摂っている傾向があって、主食の白米は体に消化吸収されやすく血糖値が急上昇しやすくなります。

なので、白米を最後に食べると血糖値の上昇を抑えることが出来る!とか言いますよね。

私たちは、糖を処理するためのインスリンというホルモンが、すい臓から多量分泌され、体に必要以上の糖は脂肪となって蓄積されてしまいます。

なので、白米を食べるよりも食物繊維をたっぷり含んだ、もち麦ご飯を食べる方が高血糖を抑え、インスリンの分泌量も少なくなるんですね。

そして、もち麦に含まれる食物繊維の大部分は「β-グルカン」という成分です。

もち麦の中央部分に含まれているもので、からだの中に入ると水分でゼリー状になり、糖質や脂質を包み込んで吸収を抑える働きがあると言われています。

β-グルカンは、脂質や糖質の消化吸収を抑える働きを持ってるんやね。
夢ちゃん
だから、ダイエット効果があるんですね!
そう!水溶性食物繊維β‐グルカンが豊富な、もち麦を食べるとデブ菌が減るんやね!
夢ちゃん
だから、メタボ予防にもいいんですね。

とになく、もち麦は凄い!!  

 

もち麦の効果的な食べ方

理想的には、朝食に摂取すると1日のカロリー摂取量や血糖をコントロールできる!!

なので「もち麦」は、朝食に摂取するのがおすすめ!

朝食にもち麦を食べるだけでダイエット効果があるらしいですよ~~!!  

虻ちゃんこと虻川美穂子さん(41歳)が、【腸活】もち麦ダイエットに挑戦!

2015年2月に第一子を出産したんですよね~ 虻ちゃんの悩みは「産後太り」 あぁ~!!って感じですよね! 虻ちゃんは7kgも太ったそうですよ 女性の平均の体重と腹囲って知ってますか?

項目/歳 20~24 25~29 30~34 35~39 40~44
体重 51.1 50.6 50.7 51.5 53.0
腹囲 67.0 67.6 68.1 69.3 71.1

どうですか?皆さんは大丈夫ですか? 虻ちゃんを見ると、40~44歳の平均腹囲は71.1cmだから、平均腹囲の20cmもオーバー!! 確かに、大変なことになっていますね!! あーー!もう、結果も一緒に紹介しますね。

身長167.9cm もち麦ダイエット前 もち麦ダイエット後
体重 67.7kg 65.1kg
腹囲 99.5cm 86cm
体脂肪 32.1% 30.4%
デブ菌 34.1 15.7
ヤセ菌 56.1 75.2
不明菌 9.8 9.1

これ、凄くないですか!!! ウエスト マイナス13.5cm!! もう一人!信江勇さん(27歳)の結果も紹介します!

身長147.1cm もち麦ダイエット前 もち麦ダイエット後
体重 93.3kg 87.7kg
腹囲 124.0cm 111.0cm
体脂肪 55.9% 53.5%
デブ菌 51.8 50.8
ヤセ菌 42.0 41.9
不明菌 6.2 7.3

この結果も、凄いですね! 体重 マイナス5.6kg!! ウエスト マイナス13cm!!!   さぁ!今すぐ、腸活もち麦ダイエットに挑戦してください(笑)

 

【腸活】もち麦ダイエットの方法

  腸活もち麦ダイエットの条件

  1. もち麦ごはんを朝一善食べる(白米1:もち麦1)
  2. それ以外の食事は普段通り
  3. 期間は2週間

もち麦を食べる以外は、食事制限がないので、ハンバーグやお肉などを、もりもり食べてましたよ~!  

もち麦ごはんの作り方

もち麦ごはん

もち麦ごはんの炊き方は、2合炊く場合は、水の量は目盛りの2と3の間くらいが目安!

実際にもち麦ごはんを作ってみましたが、すぐに炊くともち麦に芯が残ってしまいます。

なので、最低30分はつけておくようにしたほうが、良いです! 水加減ですが、入れたもち麦の2倍の水を加えると丁度良い感じに炊きあがりました。

基本軽くまぜて、普通に炊くだけでOKなので簡単ですね。 炊いて余った、もち麦ごはんはラップに包んで冷凍保存しても、有効成分は変わりません。 香りは、白米と同じ感じのようですね!  

もち麦ごはんの味は?

虻ちゃんの感想は、「もっちりしてて、美味しい!!」「プチプチとした食感で癖がない!!」と言ってました。

スタジオでも、もち麦を試食していました。 関根さん「甘くておいしいよ!」 高橋さん「プチプチもちもち」 高嶋さん「タピオカみたいな感じ」 ケンドーコバヤシさん「この感じやったら、シャバシャバ系のカレーも合うかも」 どうも、美味しいみたいですね!  

【腸活】もち麦ダイエットを効果的にするコツ!!

一種類の水溶性食物繊維ばかりを摂り続けると、腸内細菌が慣れてきてしまいます。 残りの1週間は、いくつかの異なる食物繊維を組み合わせて摂る方と、より効果的ということでした。

食物繊維×食物繊維で腸活相乗効果!!  

三豆丼のレシピ

三豆丼の材料

  • 枝豆 50g
  • 絹ごし豆腐 50g
  • きざみ海苔
  • 納豆 1パック
  • 納豆のタレ
三豆丼の作り方

  1. きざみ海苔以外の材料を混ぜ合わせる
  2. 混ぜたものを、もち麦ごはんの上にかけ、きざみ海苔を振りかけて完成!!

食物繊維 9.7g・エネルギー377kcal 大豆には薄皮があり非常に食物繊維が多く、大豆のたんぱく質を摂取するという意味でも有効だとか!! 食物繊維の種類・量も増えるので理想的な組み合わせなんですね!

もち麦きのこリゾットのレシピ

虻ちゃんのイタリアンシェフの旦那さまが、作っていたレシピも紹介しておきますね! もち麦きのこリゾット材料

  • 粉チーズ 10g
  • 牛乳 10cc
  • ブイヨン 20cc
  • もち麦 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ベーコン 10g
  • きのこ類 200g
もち麦きのとリゾットの作り方

  1. オリーブオイルでみじん切りにしたベーコン・玉ねぎを炒める
  2. 別のフライパンで炒めた、きのこ類を加える
  3. 茹でたもち米を入れる
  4. ブイヨン・牛乳を加えてひと煮たちする
  5. 最後に粉チーズを混ぜれば完成!

作り方は、リゾットと同じですね!

一度試したいなぁ~!と思っている方は、スーパーとかには余り売ってないみたいなので Amazonとかで購入してみては、いかがでしょうか? ↓↓↓欲しくなって、この「もち麦」注文しました!! ※うわぁ!今みたら売り切れになってしまってます! ↓↓↓これなら、まだ在庫あるみたいですよ!

もち麦の中に含まれる「水溶性食物繊維」によってダイエット効果があるとしたら!

以前、ナイナイアンサーで話題になった「アボカド種茶」も同じく、アボカドの種に含まれる水溶性食物繊維によってダイエット効果がある!って感じでした。 その時の記事は⇒実際に作って飲んだ体験談!アボカドの種で作るお茶でダイエット!その効果は?本当に痩せる?

食事で水溶性食物繊維を摂るのって面倒!という方は、サプリで水溶性食物繊維が摂れるものがあります。

色々と調べてみると、もち麦に含まれる水溶性食物繊維【β-グルカン】その物のサプリもありました。

とにかく手軽に、β-グルカンを!という方は、試してみてはいかがでしょうか!  

もち麦の、その他の驚きの効果!

もち麦の効果は、ダイエットだけではないんですよ!その他にも嬉しい効果がいっぱい!
  • 美肌効果
  • 大腸がん予防効果
  • 糖尿病の予防効果 ・血糖値の抑制効果
  • 腸内環境の改善
  • メタボ予防効果 ・内臓脂肪の減少 ・コレステロールの減少

とにかく、健康にも美容にも、とってもイイ!ってことですね。

もち麦ごはん、実際に食べてみました!(口コミ・レビュー)

今日、もち麦が届きました! 500g入りが2袋入っています。国産100%なので安心ですよね~! 私が、買った↓この「もち麦」は残念ながら、既に売り切れになっていました。 もち麦 やっぱり、かなりの反響があったんですね! 他の「もち麦」は、まだ在庫あるみたいなので、どうしようかな?と迷っている人はお早めに購入してくださいね。

 

まるっともち麦の説明

食物繊維は白米の20倍、もっとりプリっとした食感が特徴です。 麦ごはんや茹でて、スープやサラダ、肉料理の付け合わせにもお使いいただけます。

【お召し上がり方】(水洗い不溶) お米に対して1~2割混ぜて炊いてください。(お米1合に対して本品15g)水加減は通常のお米+加えた麦の2倍です。 浸漬時間を30分置くと柔らかく炊き上がります。
スープやサラダにも使えるんですね! 取り合えずは、もち麦ごはんを炊いてみました。

テレビでは、【白米1に対してもち麦1】と言っていましたが、もち麦の説明書きを見ると、白米に対して1~2割程度と書いていたので、はじめてということで 白米1合:もち麦1/2にしてみました。

これ↓↓↓炊き上がった、もち麦ごはんです。残りは、ラップに包んで冷凍庫へ!

もち麦ごはん  

因みに、スープなどに使う時には15分くらい湯がいて、スープに中に入れたりサラダに入れたりすると良いみたいですよ! スープなどに入れても、もちもちプチプチの食感が楽しいかもしれまんね。  

もち麦ごはんの味は?

もともと、おし麦はよく食べていたので、大体のイメージは出来てましたが、家族の反応は良かったですよ。

主人
おぉー!ケンコバは、タピオカって言うてたん、なんとなく分かるなー!おし麦よりも、もち麦の方が、もちもち感とプチプチ感が強い感じがするな!これは、旨いわ!
噛めば噛むほど、甘味がでてくるね!もち麦ご飯は、よく噛まないとあかんから、少しの量でも満腹になりそうやね。
美味しい!癖になりそう!!これやったら毎日、もち麦ご飯を食べても飽きひんわ!このプチプチ感がめっちゃ癖になりそう!

  食物繊維なので、お腹の中で膨張するのかな?食べた後の満腹感が半端ないです。 後は、咀嚼回数が自然と多くなるので、ご飯の食べる量が減るかもしれませんね!

これなら、無理なく続けることが出来そうです! 不足しがちな水溶性食物繊維が、日本人の主食の「ご飯」から摂れるのは理想的だと思います。

以前、ナイナイアンサーで「アボカド種茶」のダイエットを紹介してたので、このブログでも紹介しました。

正直、わざわざ作る!←これ、結構面倒なんですよね。

でも、ご飯の場合は毎日食べるので、白米からもち麦ごはんにシフトするのは、比較的続けやすいかもしれませんね。  

ここまでは、良いことづくめのもち麦だけど、もち麦の悪いところはないのかな?

 

もち麦ダイエットのデメリット!体験したからわかる注意点

  これは、薬の研究をしていた友人から聞いた話なんですが、健康ブームで玄米とか麦ごはんなどを食べる人が増えていますが、食べる前に注意することがあります。  

もち麦ごはんを食べるときは、よく咀嚼して!

もち麦ごはんを食べるときは、白米を食べるときよりもよく噛んで食べましょう。

特に食物繊維が豊富な「もち麦」は消化が悪い難点があるんですね。

麦ごはんは、よくとろろと一緒に食べますよね! 麦とろろご飯は、やまいもの消化酵素によって消化を助けてくれるので、とても良い組み合わせなんですね。

もち麦ご飯を食べる時には、白米のように柔らかくないので、よく噛む必要があるので、少量でも満腹感を得ることが出来るので、もち麦ダイエットは本当に効果があるかも!!  

 

食べ過ぎ注意!胃痛の原因になることもある!【もち麦ダイエット体験談】

これは、実際に娘に起きたもち麦ダイエットの体験談になります。

もち麦ご飯が気に入った娘が、いつもはお茶碗半分くらいしか食べないのに、お茶碗1杯ペロリ! 30分後、胃の中で膨張したのか?胃痛に襲われました。

約2時間くらい、胃に違和感があったようです!

昨日は、もち麦ご飯ちょっと食べ過ぎたし、今日は少なめ!よく噛んで食べないとあかんなー!

  と、翌日は気をつけて食べていたつもりだったのですが、またもや胃痛!

2時間ほど、ダウンしていました。 娘の食べ方に問題があったのかもしれませんが、胃が弱い人は、とにかくよく噛んで食べるようにしてくださいね!

はじめは、いきなり白米1:もち麦1の割合いにしないで、説明書に書かれているとおりに1~2割くらいで様子を見ながら、少しづつ増やしていく方が良いかもしれませんね!

とにかく、よく噛んで食べるようにしてくださいね。  

いくらダイエットに効果があるからって、食べ過ぎると太ります!

どんなダイエットに効果がある食材でも、同じことがいえると思いますが… もち麦ご飯は、白米よりもダイエット効果があることは間違いありませんが、だからと言って食べすぎると、逆に太ってしまうことになります。

そもそも、咀嚼回数が増えますから白米よりも少量でお腹が満腹になるのも、もち麦ごはんがダイエットによい理由のひとつですからね。  

知らなかった!ポッコリお腹の原因は腸のむくみだった!

 

小林弘幸Dr.の話を聞いて、驚きましたね! ポッコリお腹の原因って腸がむくんでいるからなんですよ!
  なぜか、お腹が張っている・・・ そんな、あなたは「むくみ腸」が原因かもしれませんよ!

 

どうして、お腹が張っているように見えるか?

  • 腸内の環境が悪いとガスが出る
  • 腸の動きが悪いので腸がむくんでいる。

腸内環境が悪くなると、どうしてもお腹がぼってりとした感じになるんですね。 でも、環境がよくなってくると腸の動きがよくなるので

  • 腸のむくみがなくなり
  • ガスの発生も少なくなる

腸内環境が改善されると、自然とお腹がへこんでいくそうですよー!  

腸活もち麦ダイエット まとめ

因みに、今回の「もち麦ダイエット」は一般の被験者の方も参加されていました。 ダイエット結果を下の表にまとめてみました。

  28歳女性 41歳女性 51歳女性
体重 60.2⇒58.9(-0.3kg) 98.6⇒95.1(-3.5kg)  51.9⇒51.1(-0.8kg)  
腹囲 84.5⇒85.6(+1.1cm) 104.5⇒100.5(-4cm) 83.5⇒85.4(+1.9cm)
デブ菌 50.9⇒38.0(-12.9)  46.4⇒43.4(-3.0)   28.4⇒35.4(+7)
ヤセ菌 37.1⇒50.7 46.8⇒48.2 58.5⇒47.4
不明菌 12.0⇒11.3 6.8⇒8.4 13.3⇒17.2
この結果を見ると、効果のある人と、ない人がいますよね! どんなダイエット方法でも、同じだと思いますけど…
  小林Dr.が、この結果についてこのように話をされていました。
小林Dr.
腸内環境というのは、人によって差があります。ものすごく反応がいい腸内細菌のグループと、いくらやってもなかなか反応が悪い腸内細菌グループがあります。
 

腸活もち麦ダイエットは、水溶性食物繊維を摂るダイエット法です。

基本は、腸内の乳酸菌を元気にするため!そもそも、腸内の乳酸菌のバランスが悪かったり減少していると意味がありませんよね!

もち麦ダイエットを効果的にするためには、乳酸菌を同時に摂取することで更にパワーアップするはず!!

乳酸菌なら ⇒ ヨーグルト100個分の乳酸菌サプリがおすすめです! 既に私が購入した、もち麦が在庫切れになっていました。 試してみたい人は、↓↓このもち麦は在庫あるみたいですよ!

 

その原因、腸にあり!のその他の記事

【その原因、腸にあり!】チョコレートを食べるだけでシミが消えた!!! 【その原因腸にあり】1日10分!4つの腸活ストレッチで和田アキ子の頑固な便秘解消! 【その原因、腸にあり!】長生きの秘訣は腸!長寿菌を増やす5つの食材とは!  

その他のダイエット関連の記事

マスクダイエットで3週間で6キロ痩せる方法 私が10キロ痩せたダイエット方法!運動・食事の全て教えます! 今話題の梅干しダイエットの方法 ⇒その他ダイエット情報はこちら      

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

ABOUTこの記事をかいた人

主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。