【ダイエットレシピ】お洒落なパーティ料理ぎゅうぎゅう焼き♡カメリナオイルでダイエット効果

クリスマス料理

 

昨年、SNSなどで話題になった「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」

村井さんって人が、たまたまTwitterに載せたのが拡散され、話題になったんですね。

ぎゅうぎゅう焼きは、オーブン料理になるんですが、簡単に作ることができます。

インパクトがあるので、パーティ料理に、ぎゅうぎゅう焼きおすすめですよ!

 

特に冬の季節以外のパーティ料理って、何を作ったらいいかな?って迷うことありませんか?無難に、焼肉とかになってしまいがちですよね!

部屋の中はベトベト!部屋のにおいが取れない!それに、カロリーも高い!!!

ダイエット中でも、ぎゅうぎゅう焼きなら、お野菜をたっぷり入れるのでヘルシー!女子会にもピッタリですね。

 

超簡単!ぎゅうぎゅう焼きレシピ

このお料理の名前の由来は、オーブンの大きなパットの中に具材をぎゅうぎゅうに詰めて焼くことから「ぎゅうぎゅう焼き」になったらしいですね!

滋賀県大津市に住む、翻訳家・村井理子さんが、SNSに料理写真を投稿したことで、一気に拡散したんですね。

ぎゅうぎゅう焼きの定義は、好きな具材を並べて焼いて、いい加減に作ってもちゃんと完成するオーブン料理。

確かに!そうかも(笑)オーブンが勝手に作ってくれるもんね。

 

【材料 31×27の天板】

さつまいも キャベツ
じゃがいも 鶏もも肉
里芋 ウィンナー
レンコン カメリナオイル
ブロッコリー 岩塩
ヤングコーン あらびき胡椒
たまねぎ ローズマリー

※ 具材はお好みのもので大丈夫です
※ カメリナオイルがなければ、オリーブオイルで大丈夫です

ぎゅうぎゅう焼きの本家本元のレシピは、オリーブオイルで作っていますが、私はダイエットや美容に効果がある、カメリナオイルを使って作っています。

オリーブオイルはオメガ9系脂肪酸ですよね!カメリナオイルは、オメガ3系脂肪酸なんです。

いやいや!!オメガ3系脂肪酸は、加熱できないオイルなんですが、カメリナオイルは唯一、加熱できるオメガ3系オイル チェック!なんです!

美容に敏感な人は、既に取り入れているオイルなんですよ!!ぜひ、この機会に試してみてくださいね。

材料を説明するだけで、話が長くなってしまった。
早速、作ってみましょう!

 

ぎゅうぎゅう焼きの作り方

まず下準備として、全ての具材を切っておいてください。

見た目のインパクトを考えると、ちょっと大きめに切ったほうが、豪快な感じで見栄えがします。

野菜
  • 火が通りにくい根野菜などは、予め火を通しておきます。

今回は、芋類が多かったのでホクホク感を出したかったので、蒸し器で約15分程度蒸してみましたが、レンジでチン♪でも良いと思います。

 

ぎゅうぎゅう焼き
  • オーブンは、160度に予熱運転しておきます
  • オーブンの天板の上にクッキングシートを敷く
  • 具材が重ならないように彩りよく並べていく
オーブンで熱を加えると少し縮むので、ぎゅ~ぎゅ~に並べてくださいね。

 

調味料

今回使った調味料は、この4つです。

  • 天板に並べた具材の上に、カメリナオイルを多めにかけて、岩塩、あらびき胡椒、ローズマリーをふりかける。

すごくシンプルですが、素材の旨みがしっかりと出て美味しく出来上がりますよ。

 

ぎゅうぎゅう焼き
  • 予め160度で予熱しておいたオーブンの中に入れて焼き上げる。
    160度で30分、180度で10分焼く。

 

↓↓これが完成したぎゅうぎゅう焼きです

ぎゅうぎゅう焼き完成

お皿などに取り分けずに、熱々の天板のまま食卓に出すとインパクトがありますよ。

オーブンの天板が熱くなっているので、オーブンについている網の上にのせると良いです。

 

ぎゅうぎゅう焼きは、お洒落なパーティ料理になる

お誕生日やクリスマスなどの、パーティ料理にもぴったりですね。

娘の手作りの、デコレーションケーキを添えてみましたよ!

クリスマス料理

いかがでしたか?とっても簡単にお洒落なオーブン料理を作ることができました。

ぎゅうぎゅう焼き、味付けはシンプルですが、とっても美味しく作ることができます。

デコレーションケーキのレシピも、また紹介しますね。

 

 

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主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。