【パスタレシピ】こりゃ美味い!春色の梅パスタ♡家にある調味料で簡単に作れるよ

春色の梅パスタ

 

主人
今日は昼めし、パスタ食いたいなぁー!
あいよっ!何味のパスタがいい??
主人
そーやなぁ..春の味!

・・・なんやのそれ!春の味とか

今日は、リクエストしてくれたからメニュー考えんでもいいなぁ~って思ったのに

春の味とか、ワケのわからんこと言うて…

家にある調味料を使ってかんたん春色の梅パスタ

春の味とか、わけわからんお題を頂きました。

ん…要するに、春に旬をむかえる素材を使ったパスタってことで作ってみました。

しかし、意外や意外!適当に作ったのに、我が家の定番メニュー入りを果たすという、めっちゃ美味しいパスタが出来ました。

では、早速レシピをご紹介しますね。

梅パスタのレシピ

【材料 3人分】

パスタ 240g ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ベーコン 30g ★マヨネーズ 大さじ1半
アスパラ 2本 ★梅肉 大さじ1
たけのこ 小1個 ★梅昆布茶 小さじ2/3
しめじ 半分 ★ハチミツ 大さじ1
パスタのゆで汁 60cc ★みりん 大さじ1

 

【下準備】

梅パスタ
  • 大きなお鍋に水を沸かしておく
  • お好みの具材を切っておく
  • ★の調味料を合わせておく

 

【作り方】

  • たっぷりのお湯でパスタを茹でます。塩は必要ありません。
    パスタを茹でる時間より1分短めに茹でてください。

 

野菜を炒める
  • パスタを茹でている間に、カメリナオイル(もしくはオリーブオイル)で野菜を炒める。
    食感を残こしたいので、サッと炒める程度で大丈夫です。

 

パスタを炒める
  • 茹で上がったパスタを、野菜を炒めたフライパンの中に入れ火を止める
  • パスタのゆで汁と、★調味料を加え和える

 

春色の梅パスタの完成!!!

パスタランチ

今日は、鶏ハムサラダを添えてみました。

鶏ハムも、簡単にお家で作ることが出来ますよ!
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どう?美味しい??
主人
おぉー!春の味になってる!これは、お店のメニューにしてもいけるな!!
ホンマかいな!
マジで美味しい!梅の味がきいてるからサッパリしてるな!

 

なかなかの高評価をいただきました♡我が家の定番メニュー入り決定ですね。

春色の梅パスタのポイント!

  • お野菜に食感を残したいので、サッと炒める
  • マヨネーズを入れることでパスタがコーティングされ、ボソボソにならない
  • 調味料を入れるときは火を消してから和えること

 

春色の梅パスタで使った食材について

せっかくなので、今日使った食材について少しだけお話しますね。

旬のお野菜をたっぷり食べるのは、美容にも健康にもとっても良い効果をもたらせてくれます。

 

アスパラには、血管年齢を若返らせるルチンが豊富に含まれている

アスパラ

今回の食材のアスパラは、夏野菜じゃないの?って思っている人も多いかもしれまんね。

実は、アスパラは春先に旬をむかえるお野菜なんですよ!

特に春のアスパラにはルチンが豊富に含まれていて、血管をつよくしなやかにする効果や、元気な状態をキープしてくれる効果もあります。

今の時期のアスパラは、積極的に食事のメニューに取り入れましょう。

 

たけのこには、ダイエットにイイ!美容と健康に嬉しい効果がいっぱい!

たけこの

たけのこは、低カロリーでダイエットに、ぴったりの食材と言えます。

タケノコに含まれる栄養成分は、女性に嬉しい成分がいっぱい!

食物繊維 便秘解消効果・血糖値の上昇の抑制効果
ビタミンB1 疲労回復効果
ビタミンB2 脂肪燃焼効果
ビタミンB6 ホルモンバランを整える効果
ビタミンC 強い抗酸化作用によるエイジング効果
ビタミンE 冷え性の改善効果
カリウム むくみ改善効果
アスパラギン酸 疲労回復効果
クルタミン酸 皮下脂肪・内臓脂肪の蓄積を防ぐ・美肌効果
チロリン酸 ストレス軽減効果

たけのこって、すごいですね!

 

まとめ 旬の野菜は美容にも健康にも嬉しい効果がいっぱい!

旬のお野菜を積極的に食事に取り入れることで、健康にも美容にも嬉しい効果がたくさんあります。

今回の、春色の梅パスタもとっても美味しかったですよ!

他にも、ご飯が炊きあがった直後に、炊飯器の中に薄くスライスしたアスパラと、しらすを入れて1~2分蒸らすと、アスパラしらすご飯の出来上がり!!

しらすも、これから旬をむかえる食材なので、しっかり摂りたいですね。

 

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主人と20歳になる娘の仲良し3人家族。家族の笑顔はママの腕にかかっていると、スーパー主婦を目指すアラフィフ主婦です。 日常の生活の中で、メモしておきたい出来事やお役立ち情報。 そして、お料理も好きだけど、食べ歩きは大好き!おススメの料理や、美味しいお店などの紹介を配信しています。